カスカラは、乾燥させた完熟のコーヒーの果肉をリーフティーのようにして飲みます。
もともとは、原産国で種の部分(コーヒー豆)を輸出して残った果肉の部分を、お茶のように飲んでいたのが始まりとも言われています。
ローズヒップティーのような、爽やかな酸味と甘さが魅力的な味わいです。
ポットにカスカラとお湯を入れて、4分待てば出来上がりです。
あまり出回ることのないカスカラをぜひこの機会にお召し上がりください。
店頭及びネットショップでもお買い求めいただけます。
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