ブログ：スペシャルティコーヒーの道具と良書を更新しました
今回は「深煎りコーヒーの甘さを愉しむ」です。 サンヨー・スリーフォードリッパーを使いました。 ぜひご覧ください。 お知らせ配信ははこちら | feedly
作者別: cafe_l’avenir
ブログ：スペシャルティコーヒーの道具と良書を更新しました
今回はエスプレッソマシンでのミルクのスチーミングです。 初心者の方や家庭用マシンをお使いの方にも簡単な方法を紹介しています。 ぜひご覧ください。 ブログ：スペシャルティコーヒーの道具と良書 http://cafe-lav … [Read more…]
ダテーラ農園の麻袋プレゼント
人気のブラジル・ダテーラ農園の麻袋を抽選で1名様プレゼントします。 ご希望の方はこちらのお問い合わせフォームより、件名に麻袋希望とご明記のうえご応募ください。 締切：2016年1月31日 発送をもって当選発表にかえさせて … [Read more…]
北新地の名店、酒肴人 ･髙村親方のプレミアム珈琲
昨年11月に大阪府優秀技能者表彰「なにわの名工」受賞された、 バーテンダー歴40年以上の髙村親方のお店、北新地 酒肴人。 種類豊富なお酒とこだわりの肴がいただけるお店です。 ラヴニールではオーダーメイドで髙村親方のプレミ … [Read more…]
ブログ：スペシャルティコーヒーの道具と良書を更新しました
今回は細口ポットを使わず淹れるメリタ式の抽出について書きました。 これからハンドドリップを始めてみようという方におすすめの内容です。 ぜひご覧ください。 ブログ：スペシャルティコーヒーの道具と良書はこちらから http: … [Read more…]
ソフトバンク岡本さま でラヴニールのスペシャルティコーヒーがお楽しみいただけます
ただいまソフトバンク岡本 さまでラヴニールのスペシャルティコーヒーがお楽しみいただけます。 スイスの最新機種エスプレッソマシンENA MICRO1で抽出した、当店ハウスブレンドのベースにも使用しているブラジルの名門・ダテ … [Read more…]
「憧れのネルドリップ」 ブログ：スペシャルティコーヒーの道具と良書 更新しました
ネルドリップについて書きました。 ぜひご覧ください。 ブログ：スペシャルティコーヒーの道具と良書 お知らせ配信ははこちら | feedly
1月27日（水）は休業とさせていただきます
1月27日（水）は出張のため休業とさせていただきます。 ご不便おかけいたしますがよろしくお願いいたします。 お知らせ配信ははこちら | feedly
1月14日は17時までの営業とさせていただきます。
1月14日は機器メンテナンスのため、17時までの営業とさせていただきます。 ご不便おかけいたしますがよろしくお願いいたします。 お知らせ配信ははこちら | feedly
ニューイヤーブレンドは1月末日まで販売いたします
ご好評につきニューイヤーブレンドは1月末日まで販売いたします お知らせ配信ははこちら | feedly
天然生活2016年2月号 特集：焙煎士が教えるコーヒーの楽しみ方
6人の有名焙煎士がそれぞれのコーヒーの楽しみ方を紹介しています。 ラヴニールのページでは店主・橋本がスペシャルティコーヒーの魅力とは何かをお話しています。 お知らせ配信ははこちら | feedly
Hanako special 関西おいしい店グランプリ 2016
93ページ：「カリスマロースターの技が作り出す、高品質なスペシャルティコーヒーを。」 お知らせ配信ははこちら | feedly
ステーション2015年1月号 特集：お気に入り、神戸の冬カフェ。
P49「華やかで繊細な風味を持つ、スペシャルティコーヒーに感激！」 クリスマスから収穫を始めた総量45kgのパナマゲイシャの話ばど。 お知らせ配信ははこちら | feedly
fd 2015 10,11 No.084 至福のコーヒータイム
P05「スペシャルティコーヒーをじっくりと」 ｐ８「いろいろあります、コーヒーの器具！」では店主・橋本が初心者でも簡単においしく淹れる方法を解説しています。 お知らせ配信ははこちら | feedly
おやつ散歩【関西篇】 京阪神エルマガジン社
P67「厳選コーヒーとフォカッチャを」 お知らせ配信ははこちら | feedly
ぴあ 東灘食本
P48「世界も認めた確かな腕で淹れる極上の一杯」 オリジナルアイリッシュコーヒーなどをご紹介いただいております。 お知らせ配信ははこちら | feedly
兵庫カフェ散歩（塚口肇.2015.書肆侃侃房）
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fd 2014 10,11 No.078 特集：神戸人めぐり
P13「神戸人めぐり」 これまでのコーヒーとの関わり方や、これから目指すものなどのお話をしました。 お知らせ配信ははこちら | feedly
料理通信 2014年9月号 特集：新世代ロースターファイル・東西8人
P45「焙煎から抽出までを俯瞰する」 焙煎や抽出のポイントなどをお話しています。 お知らせ配信ははこちら | feedly
ひとりで歩く神戸本（2014.6 京阪神エルマガジン社）
P86「ロースターでコーヒーばっかり。」 当店のハウスブレンドとホンジュラスCOEをご紹介いただいています。 お知らせ配信ははこちら | feedly
Hanako 特別編集神戸案内（2014年5月号）
P79「スペシャリストが注ぐ魅惑の珈琲」 お知らせ配信ははこちら | feedly
神戸カフェブック 2014-15（2015.5 成美堂出版）
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関西カフェこれくしょん（2014.4 角川書店）
P34「国際的なコーヒー鑑定士が素材を選びながら焙煎~抽出」 お知らせ配信ははこちら | feedly
シティーライフ 阪神版 vol.91 珈琲でくつろぐ時間
P31[関西ではめずらしい銘柄をじっくりと味わって」 阪神間の有名珈琲店が８軒紹介されています。 誌面はシティーライフのバックナンバーからご覧いただけます。 お知らせ配信ははこちら | feedly
関西ウォーカー2014 No.4 特集:関西おいしいコーヒー
P24「珠玉の風味が楽しめる実家焙煎カフェ」 お知らせ配信ははこちら | feedly
Kiss PRESS 2014.January
P3 「News ジャパンコーヒーロースティング2013にて 神戸･岡本のcafé L’avenirオーナー･橋本和也氏が３位受賞」 焙煎技術の話、スペシャルティコーヒーの話などがインタビューされています。 … [Read more…]
fd 2014 1,2,3 No.074
P14「コーヒー焙煎、全国第三位」 日本スペシャルティコーヒー協会主催 ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ2013の全国第３位受賞記事です。 お知らせ配信ははこちら | feedly
BROUTUS特別編集 「もっとおいしいコーヒーの進化論。」
P18「冴える、全国3位のロースターの技」 魅力的なお店が多数紹介されています。 ぜひご覧ください。 お知らせ配信ははこちら | feedly
毎日新聞 「ほっと兵庫」 2013.12.18
P1「コーヒー 味なる追求」 焙煎士の橋本のジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ２０１３全国3位受賞を取材していただきました。 開業までの経緯や、コーヒーを通じた地域連携の話をしています。 お知らせ配信ははこ … [Read more…]
Hanako GOURMET BOOK 関西おいしい店グランプリ2014
P60「ブームの予感!?ロースターカフェってなぁに？」 お知らせ配信ははこちら | feedly