カフェ ラヴニール|神戸のスペシャルティコーヒー専門店
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作者別: cafe_l’avenir

ブログ:スペシャルティコーヒーの道具と良書を更新しました

2016-01-26 投稿者: cafe_l’avenir
カフェラヴニールのロゴマーク

今回は「深煎りコーヒーの甘さを愉しむ」です。 サンヨー・スリーフォードリッパーを使いました。 ぜひご覧ください。 お知らせ配信ははこちら | feedly

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ブログ:スペシャルティコーヒーの道具と良書を更新しました

2016-01-24 投稿者: cafe_l’avenir
カフェラヴニールのロゴマーク

今回はエスプレッソマシンでのミルクのスチーミングです。 初心者の方や家庭用マシンをお使いの方にも簡単な方法を紹介しています。 ぜひご覧ください。 ブログ:スペシャルティコーヒーの道具と良書 http://cafe-lav … [Read more…]

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カテゴリー: お知らせ タグ: エスプレッソ, スチーミング, スペシャルティコーヒーの道具と良書, バリスタ, ブログ

ダテーラ農園の麻袋プレゼント

2016-01-23 投稿者: cafe_l’avenir
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人気のブラジル・ダテーラ農園の麻袋を抽選で1名様プレゼントします。 ご希望の方はこちらのお問い合わせフォームより、件名に麻袋希望とご明記のうえご応募ください。 締切:2016年1月31日 発送をもって当選発表にかえさせて … [Read more…]

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カテゴリー: お知らせ タグ: カフェラヴニール, コーヒー, ダテーラ農園, プレゼント, 麻袋

北新地の名店、酒肴人 ・髙村親方のプレミアム珈琲

2016-01-22 投稿者: cafe_l’avenir
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昨年11月に大阪府優秀技能者表彰「なにわの名工」受賞された、 バーテンダー歴40年以上の髙村親方のお店、北新地 酒肴人。 種類豊富なお酒とこだわりの肴がいただけるお店です。 ラヴニールではオーダーメイドで髙村親方のプレミ … [Read more…]

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カテゴリー: お知らせ タグ: カフェラヴニール, スペシャルティコーヒー, 酒肴人

ブログ:スペシャルティコーヒーの道具と良書を更新しました

2016-01-21 投稿者: cafe_l’avenir

今回は細口ポットを使わず淹れるメリタ式の抽出について書きました。 これからハンドドリップを始めてみようという方におすすめの内容です。 ぜひご覧ください。 ブログ:スペシャルティコーヒーの道具と良書はこちらから http: … [Read more…]

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カテゴリー: お知らせ タグ: コーヒーの抽出, スペシャルティコーヒー, メリタ

ソフトバンク岡本さま でラヴニールのスペシャルティコーヒーがお楽しみいただけます

2016-01-20 投稿者: cafe_l’avenir
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ただいまソフトバンク岡本 さまでラヴニールのスペシャルティコーヒーがお楽しみいただけます。 スイスの最新機種エスプレッソマシンENA MICRO1で抽出した、当店ハウスブレンドのベースにも使用しているブラジルの名門・ダテ … [Read more…]

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カテゴリー: お知らせ タグ: スペシャルティコーヒー, ソフトバンク岡本

「憧れのネルドリップ」 ブログ:スペシャルティコーヒーの道具と良書 更新しました

2016-01-19 投稿者: cafe_l’avenir
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ネルドリップについて書きました。 ぜひご覧ください。 ブログ:スペシャルティコーヒーの道具と良書 お知らせ配信ははこちら | feedly

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カテゴリー: お知らせ タグ: ネルドリップ

1月27日(水)は休業とさせていただきます

2016-01-15 投稿者: cafe_l’avenir
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1月27日(水)は出張のため休業とさせていただきます。 ご不便おかけいたしますがよろしくお願いいたします。 お知らせ配信ははこちら | feedly

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カテゴリー: お知らせ タグ: 臨時休業

1月14日は17時までの営業とさせていただきます。

2016-01-14 投稿者: cafe_l’avenir
カフェラヴニールのロゴマーク

1月14日は機器メンテナンスのため、17時までの営業とさせていただきます。 ご不便おかけいたしますがよろしくお願いいたします。 お知らせ配信ははこちら | feedly

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カテゴリー: お知らせ タグ: 営業時間

ニューイヤーブレンドは1月末日まで販売いたします

2016-01-08 投稿者: cafe_l’avenir

ご好評につきニューイヤーブレンドは1月末日まで販売いたします お知らせ配信ははこちら | feedly

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カテゴリー: お知らせ

天然生活2016年2月号 特集:焙煎士が教えるコーヒーの楽しみ方

2016-01-08 投稿者: cafe_l’avenir
天然生活表紙

6人の有名焙煎士がそれぞれのコーヒーの楽しみ方を紹介しています。 ラヴニールのページでは店主・橋本がスペシャルティコーヒーの魅力とは何かをお話しています。   お知らせ配信ははこちら | feedly

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カテゴリー: お知らせ, メディア掲載 タグ: スペシャルティコーヒー, 天然生活, 焙煎士

Hanako special 関西おいしい店グランプリ 2016

2016-01-01 投稿者: cafe_l’avenir
ハナコ 表紙

93ページ:「カリスマロースターの技が作り出す、高品質なスペシャルティコーヒーを。」 お知らせ配信ははこちら | feedly

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カテゴリー: メディア掲載 タグ: Hanako, カフェラヴニール, 関西おいしい店グランプリ

ステーション2015年1月号 特集:お気に入り、神戸の冬カフェ。

2015-12-09 投稿者: cafe_l’avenir
コープステーション 表紙

P49「華やかで繊細な風味を持つ、スペシャルティコーヒーに感激!」 クリスマスから収穫を始めた総量45kgのパナマゲイシャの話ばど。 お知らせ配信ははこちら | feedly

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カテゴリー: メディア掲載 タグ: コープステーション, スペシャルティコーヒー, 焙煎士

fd 2015 10,11 No.084 至福のコーヒータイム

2015-09-30 投稿者: cafe_l’avenir
FD 表紙

P05「スペシャルティコーヒーをじっくりと」 p8「いろいろあります、コーヒーの器具!」では店主・橋本が初心者でも簡単においしく淹れる方法を解説しています。 お知らせ配信ははこちら | feedly

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カテゴリー: メディア掲載 タグ: fd, カフェラヴニール, スペシャルティコーヒー

おやつ散歩【関西篇】 京阪神エルマガジン社

2015-06-03 投稿者: cafe_l’avenir
おやつ散歩 表紙

P67「厳選コーヒーとフォカッチャを」 お知らせ配信ははこちら | feedly

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カテゴリー: メディア掲載 タグ: おやつ散歩, スペシャルティコーヒー, 焙煎士

ぴあ 東灘食本

2015-04-10 投稿者: cafe_l’avenir
東灘食本 表紙

P48「世界も認めた確かな腕で淹れる極上の一杯」 オリジナルアイリッシュコーヒーなどをご紹介いただいております。 お知らせ配信ははこちら | feedly

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カテゴリー: メディア掲載 タグ: スペシャルティコーヒー, 焙煎士, 知事表彰

兵庫カフェ散歩(塚口肇.2015.書肆侃侃房)

2015-01-09 投稿者: cafe_l’avenir
兵庫カフェ散歩 表紙

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カテゴリー: メディア掲載

fd 2014 10,11 No.078 特集:神戸人めぐり

2014-09-30 投稿者: cafe_l’avenir
fd 表紙

P13「神戸人めぐり」 これまでのコーヒーとの関わり方や、これから目指すものなどのお話をしました。 お知らせ配信ははこちら | feedly

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料理通信 2014年9月号 特集:新世代ロースターファイル・東西8人

2014-08-01 投稿者: cafe_l’avenir
料理通信 表紙

P45「焙煎から抽出までを俯瞰する」 焙煎や抽出のポイントなどをお話しています。 お知らせ配信ははこちら | feedly

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カテゴリー: メディア掲載 タグ: JCRC, Qグレーダー, スペシャルティコーヒー, 取材記事, 料理通信, 焙煎士

ひとりで歩く神戸本(2014.6 京阪神エルマガジン社)

2014-06-30 投稿者: cafe_l’avenir
ひとりで歩く神戸本 表紙

P86「ロースターでコーヒーばっかり。」 当店のハウスブレンドとホンジュラスCOEをご紹介いただいています。 お知らせ配信ははこちら | feedly

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カテゴリー: メディア掲載 タグ: カフェラヴニール, スペシャルティコーヒー, 焙煎士

Hanako 特別編集神戸案内(2014年5月号)

2014-05-01 投稿者: cafe_l’avenir
ハナコ神戸案内 表紙

P79「スペシャリストが注ぐ魅惑の珈琲」   お知らせ配信ははこちら | feedly

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カテゴリー: メディア掲載 タグ: Hanako, Qグレーダー, 焙煎士

神戸カフェブック 2014-15(2015.5 成美堂出版)

2014-04-02 投稿者: cafe_l’avenir
カフェブック 表紙

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カテゴリー: メディア掲載

関西カフェこれくしょん(2014.4 角川書店)

2014-03-31 投稿者: cafe_l’avenir
カフェこれくしょん 表紙

P34「国際的なコーヒー鑑定士が素材を選びながら焙煎~抽出」 お知らせ配信ははこちら | feedly

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シティーライフ 阪神版 vol.91 珈琲でくつろぐ時間

2014-03-01 投稿者: cafe_l’avenir
シティーライフ 誌面

P31[関西ではめずらしい銘柄をじっくりと味わって」 阪神間の有名珈琲店が8軒紹介されています。 誌面はシティーライフのバックナンバーからご覧いただけます。 お知らせ配信ははこちら | feedly

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関西ウォーカー2014 No.4 特集:関西おいしいコーヒー

2014-02-11 投稿者: cafe_l’avenir
関西ウォーカー 表紙

P24「珠玉の風味が楽しめる実家焙煎カフェ」 お知らせ配信ははこちら | feedly

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Kiss PRESS 2014.January

2014-01-10 投稿者: cafe_l’avenir
キッスプレス 誌面

P3 「News ジャパンコーヒーロースティング2013にて 神戸・岡本のcafé L’avenirオーナー・橋本和也氏が3位受賞」 焙煎技術の話、スペシャルティコーヒーの話などがインタビューされています。 … [Read more…]

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fd 2014 1,2,3 No.074

2014-01-07 投稿者: cafe_l’avenir
fd 表紙

P14「コーヒー焙煎、全国第三位」 日本スペシャルティコーヒー協会主催 ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ2013の全国第3位受賞記事です。 お知らせ配信ははこちら | feedly

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BROUTUS特別編集 「もっとおいしいコーヒーの進化論。」

2013-12-25 投稿者: cafe_l’avenir
ブルータス表紙

P18「冴える、全国3位のロースターの技」 魅力的なお店が多数紹介されています。 ぜひご覧ください。 お知らせ配信ははこちら | feedly

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毎日新聞 「ほっと兵庫」 2013.12.18

2013-12-18 投稿者: cafe_l’avenir
毎日新聞 誌面

P1「コーヒー 味なる追求」 焙煎士の橋本のジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ2013全国3位受賞を取材していただきました。 開業までの経緯や、コーヒーを通じた地域連携の話をしています。 お知らせ配信ははこ … [Read more…]

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カテゴリー: メディア掲載 タグ: JCRC, カフェラヴニール, スペシャルティコーヒー, 毎日新聞, 焙煎士

Hanako GOURMET BOOK 関西おいしい店グランプリ2014

2013-12-15 投稿者: cafe_l’avenir
ハナコ 表紙

P60「ブームの予感!?ロースターカフェってなぁに?」 お知らせ配信ははこちら | feedly

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