天然生活2016年2月号 特集：焙煎士が教えるコーヒーの楽しみ方
6人の有名焙煎士がそれぞれのコーヒーの楽しみ方を紹介しています。 ラヴニールのページでは店主・橋本がスペシャルティコーヒーの魅力とは何かをお話しています。 お知らせ配信ははこちら | feedly
焙煎士
ステーション2015年1月号 特集：お気に入り、神戸の冬カフェ。
P49「華やかで繊細な風味を持つ、スペシャルティコーヒーに感激！」 クリスマスから収穫を始めた総量45kgのパナマゲイシャの話ばど。 お知らせ配信ははこちら | feedly
おやつ散歩【関西篇】 京阪神エルマガジン社
P67「厳選コーヒーとフォカッチャを」 お知らせ配信ははこちら | feedly
ぴあ 東灘食本
P48「世界も認めた確かな腕で淹れる極上の一杯」 オリジナルアイリッシュコーヒーなどをご紹介いただいております。 お知らせ配信ははこちら | feedly
fd 2014 10,11 No.078 特集：神戸人めぐり
P13「神戸人めぐり」 これまでのコーヒーとの関わり方や、これから目指すものなどのお話をしました。 お知らせ配信ははこちら | feedly
料理通信 2014年9月号 特集：新世代ロースターファイル・東西8人
P45「焙煎から抽出までを俯瞰する」 焙煎や抽出のポイントなどをお話しています。 お知らせ配信ははこちら | feedly
ひとりで歩く神戸本（2014.6 京阪神エルマガジン社）
P86「ロースターでコーヒーばっかり。」 当店のハウスブレンドとホンジュラスCOEをご紹介いただいています。 お知らせ配信ははこちら | feedly
Hanako 特別編集神戸案内（2014年5月号）
P79「スペシャリストが注ぐ魅惑の珈琲」 お知らせ配信ははこちら | feedly
Kiss PRESS 2014.January
P3 「News ジャパンコーヒーロースティング2013にて 神戸･岡本のcafé L’avenirオーナー･橋本和也氏が３位受賞」 焙煎技術の話、スペシャルティコーヒーの話などがインタビューされています。 … [Read more…]
BROUTUS特別編集 「もっとおいしいコーヒーの進化論。」
P18「冴える、全国3位のロースターの技」 魅力的なお店が多数紹介されています。 ぜひご覧ください。 お知らせ配信ははこちら | feedly
毎日新聞 「ほっと兵庫」 2013.12.18
P1「コーヒー 味なる追求」 焙煎士の橋本のジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ２０１３全国3位受賞を取材していただきました。 開業までの経緯や、コーヒーを通じた地域連携の話をしています。 お知らせ配信ははこ … [Read more…]
Hanako GOURMET BOOK 関西おいしい店グランプリ2014
P60「ブームの予感!?ロースターカフェってなぁに？」 お知らせ配信ははこちら | feedly
Meets Regional301 特集：コーヒーサードウェーブ！
P19・21「我ら、ニュー・ロースト・ジェネレーション。」 お知らせ配信ははこちら | feedly
灘・東灘Walker 2013-14年度版 （角川マガジンズ）
P14「ようこそ！カフェの街、岡本へ！」 お知らせ配信ははこちら | feedly
Wonderful Kobe 2013 おいしい神戸の楽しみ方 （神戸新聞総合出版センター）
P34「スイーツとお茶が自慢のカフェで、おいしいティータイム」 オリジナルエスプレッソブレンド・‘エスプレッソ9’の話など。 お知らせ配信ははこちら | feedly
手みやげを買いに【関西篇】 （京阪神エルマガジン社）
P118「話題のスペシャルティコーヒー」 お知らせ配信ははこちら | feedly
Cafe & Restaurant 2012年10月号 大特集：コーヒーの最新動向（旭屋出版）
P14-15「いま注目のお店、注目のコーヒー」 2通りの手法で作る自家焙煎コーヒー サイフォンコーヒーの演出 材料としてのコーヒーの可能性を追求 独創的なエスプレッソ ご当地コーヒー このようなお話をさせていただきました … [Read more…]
ステーション2012年9月号 特集：神戸で素敵な、カフェめぐり。
P54「焙煎したてのおいしい一杯でほっこり。コーヒー好きの間で早くも話題の専門店。」 お知らせ配信ははこちら | feedly
SAVVY2012年７月号
P85「阪神間のあたらしいお店」 お知らせ配信ははこちら | feedly
Meets Regional 286京阪神のコーヒーとカフェ。
P77「肩肘張らずに楽しめる国際鑑定士の厳選豆。」 お知らせ配信ははこちら | feedly
一杯の珈琲から一皿の満足まで （門上武司の食コラム）
記事はこちらからご覧いただけます お知らせ配信ははこちら | feedly
あまから手帖 2010年9月号
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Visit大阪 No.2 （枻出版）
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