カフェ ラヴニール|神戸のスペシャルティコーヒー専門店

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スペシャルティコーヒー

第28回 神戸マイスター交流サロン

2022-04-04 投稿者: cafe_l’avenir

2020年3月25日開催の第28回 神戸マイスター交流サロン、 「神戸マイスターとコーヒーを探求する」の講師をいたしました。 運営及びご参加いただきました皆様ありがとうございました。 神戸市記者発表資料 神戸市産業振興財 … [Read more…]

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10月の臨時休業日・営業時間変更のお知らせ

2018-10-12 投稿者: cafe_l’avenir
田和

10月14日(日)は神戸マイスターフェスティバルでの実演のため休業いたします。 10月20日(土)は会議出席のため16時30分閉店になります。 ご不便おかけいたしますがよろしくお願いいたします。 変更がありましたら随時更 … [Read more…]

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10月14日(日)開催 神戸マイスターフェスティバル・観覧のご案内

2018-10-05 投稿者: cafe_l’avenir

2018年10月14日(日)にデュオドームで開催される神戸マイスターフェスティバルのご案内です。 カフェラヴニール 店主・橋本和也によるステージは15時開始(約45分)の予定です。 当日はコーヒーテンプルの田和佳晃さんに … [Read more…]

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読売新聞に神戸マイスター認定についてインタビューを掲載していただきました

2017-09-12 投稿者: cafe_l’avenir

読売新聞2017年9月12日朝刊に 神戸マイスター認定についてインタビューを掲載していただきました。 神戸マイスター認定についての神戸市広報はこちらをご覧ください。 神戸マイスター制度についてはこちらをご覧ください。 お … [Read more…]

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毎日新聞に神戸マイスター認定についてインタビューを掲載していただきました

2017-09-12 投稿者: cafe_l’avenir

毎日新聞2017年9月12日朝刊に 神戸マイスター認定についてインタビューを掲載していただきました。 神戸マイスター認定についての神戸市広報はこちらをご覧ください。 神戸マイスター制度についてはこちらをご覧ください。 お … [Read more…]

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母の日のプレゼントに。コーヒーのブレンド体験 参加者募集のご案内

2017-05-06 投稿者: cafe_l’avenir
ブレンド体験

北野工房のまちでは5月14日(日)まで<お母さん♡ありがとう>母の日特集を実施中! 日頃お世話になっているお母さんへ、感謝の気持ちを贈りませんか。 <母の日限定>商品や、手作り体験<母の日スペシャルバージョン>など多彩な … [Read more…]

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カテゴリー: お知らせ タグ: スペシャルティコーヒー, 北野工房のまち, 母の日

Coffee break Cocktail Party のご案内

2017-01-30 投稿者: cafe_l’avenir
Coffee Break Cocktail Party

コーヒーブレイク・カクテルパーティ Coffee Break Cocktail Party   大人の休日、素敵なカクテルパーティを大阪・福島で開催! 夕暮れ時の開放的なルーフトップガーデンで、日頃の疲れを癒し … [Read more…]

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カテゴリー: お知らせ タグ: カクテル, カフェ ラヴニール, スペシャルティコーヒー, バーオープンドアB2

神戸ファッションウィーク2016 AUTUMN / WINTER ガイドブック [インタビュー&記事掲載]

2016-09-06 投稿者: cafe_l’avenir
神戸ファッションウィーク2016 AUTUMN / WINTER ガイドブック

7ページ:インタビュー「神戸モノづくりに注目!」 に掲載いただきました。 ガイドブックは当店でも配布しておりますのでお気軽にお持ち帰りください。 神戸ファッションウィークのオフィシャルページはこちらから お知らせ配信はは … [Read more…]

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電動コーヒーミル 期間限定特価&送料無料で

2016-08-29 投稿者: cafe_l’avenir
カフェラヴニールのロゴマーク

秋も近づきコーヒーミルのご購入をお考えのお客様が店頭にご相談に来られることも多くなりました。 当店ネットショップではおすすめのコーヒーミルを9月15日までの期間限定特価&送料無料でご案内いたします。 コーヒーの抽出でもっ … [Read more…]

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カテゴリー: お知らせ タグ: VARIO, コーヒーグラインダー, スペシャルティコーヒー, 電動コーヒーミル

SOL kobe mikage 8月10日オープン

2016-08-11 投稿者: cafe_l’avenir
SOLロゴ

SOLさんが8月10日、阪急御影駅北出口より徒歩2分の御影ガーデンシティ1階にオープンしました。 石川県の漆器を中心とした生活工芸・ジュエリーのお店です。   ラヴニールのコーヒーもスイスの高性能エスプレッソメーカー・j … [Read more…]

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ダテーラ農園 オークションロット Inga 発売しました

2016-04-24 投稿者: cafe_l’avenir
インガ

2015年11月17日に行われた「3rd Daterra micro  & nanolots auction」出品のロット「Inga」入荷しました。 シトラス、ココナッツ、パッションフルーツのような香りに、白桃、 … [Read more…]

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カテゴリー: お知らせ, コーヒー豆のご案内 タグ: オークション, カフェラヴニール, スペシャルティコーヒー, ダテーラ農園, マイクロロット

【営業時間変更】4月20日・27日

2016-04-19 投稿者: cafe_l’avenir

4月20日は18時閉店、 27日は16時閉店(コーヒー豆は18時まで販売)とさせていただきます。 ご不便おかけいたしますがよろしくお願いいたします。 お知らせ配信ははこちら | feedly

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4月27日(水)コーヒー教室 「ハンドドリップをもう一度ていねいに」

2016-04-11 投稿者: cafe_l’avenir
ペーパーフィルター

ハンドドリップをおいしく淹れるお湯の温度は。。? 前もってペーパーは濡らした方がいい? 粉の挽き具合は細かい方がおいしいの? ドリッパーによって味が変わるって本当..?   などハンドドリップの疑問をデモンスト … [Read more…]

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カテゴリー: お知らせ タグ: カフェラヴニール, コーヒー教室, スペシャルティコーヒー, セミナー, ハンドドリップ

4月9日(土)セミナー「コーヒーのことば遊び」のご案内

2016-03-08 投稿者: cafe_l’avenir
コーヒーカップとペン

1杯のスペシャルティコーヒーについて、 ライターが書くキャプションと、焙煎人が書くキャプション。 個性豊かなスペシャルティコーヒー風味を、味わい手と作り手の両方の視点から表現。 座学と体験を交えてのコーヒーのことば遊び。 … [Read more…]

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兵庫栄養調理製菓専門学校・製菓衛生士科でコーヒー講座させていただきました

2016-03-06 投稿者: cafe_l’avenir
兵庫栄養専門学校製菓衛生士課

兵庫栄養調理製菓専門学校の製菓衛生士科でコーヒー講座させていただきました。 内容はテースティングと焙煎、抽出の実技とコーヒーの品種や精製方法の違いによる風味の違いの体験。 製菓にいかせるコーヒーの技術の話など。 最初はコ … [Read more…]

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カテゴリー: お知らせ タグ: コーヒーの抽出, スペシャルティコーヒー, 兵庫栄養調理製菓専門学校, 焙煎

3月お休みのお知らせ

2016-03-01 投稿者: cafe_l’avenir

3月4日(金)、3月11日(金)は出張のため休業させていただきます。 ご不便おかけいたしますがよろしくお願いいたします。 お知らせ配信ははこちら | feedly

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オンラインショップでもボリュームディスカウント始めました

2016-02-17 投稿者: cafe_l’avenir
コーヒー豆売場

店頭では100gより200g、200gより300gがお買い得になるようにしておりましたが、この度オンラインショップでも同じようにお買いものしていただけるようになりました。 ぜひご利用くださいませ。   お知らせ … [Read more…]

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ニカラグア カサブランカ農園 / パカマラ種・ナチュラルプロセス

2016-02-16 投稿者: cafe_l’avenir
ニカラグア / カサブランカ農園

2016.02.16販売開始   毎年ご好評の ニカラグア カサブランカ農園 / パカマラ種・ナチュラルプロセス。 品評会受賞多数のニカラグアの名門農園です。 焙煎前の生豆の状態でもただようフルーツの香り。 果 … [Read more…]

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カテゴリー: お知らせ, コーヒー豆のご案内 タグ: カサブランカ農園, スペシャルティコーヒー, ナチュラル, ニカラグア, パカマラ

今年も水出しコーヒーバッグ発売です

2016-02-15 投稿者: cafe_l’avenir
水出しコーヒー

水に漬けておくだけで簡単にお楽しみいただける水出しコーヒーバッグです。 低温で長時間抽出することで得られる、独特のコクと甘さをお愉しみください。 カフェオレにしても特有のおいしさがあります。 常温でお作りいただくとより早 … [Read more…]

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ブログ:スペシャルティコーヒーの道具と良書 を更新しました。

2016-02-12 投稿者: cafe_l’avenir
カフェラヴニールのロゴマーク

今回は「サイフォンコーヒー / 使い方と魅力」です。 ぜひ スペシャルティコーヒーの道具と良書 / カフェ ラヴニールの公式ブログ をご覧ください。 お知らせ配信ははこちら | feedly

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バレンタインブレンド本日より発売です。

2016-01-26 投稿者: cafe_l’avenir
カフェラヴニールのロゴマーク

本日より2016年のバレンタインブレンドをご用意しております。 今回は深煎りで甘さと心地よい苦味を、また後口の爽やかで香りが飲み終えた後も長く愉んでいただけるブレンドに仕上げました。 公式ブログ「スペシャルティコーヒーの … [Read more…]

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ブログ:スペシャルティコーヒーの道具と良書を更新しました

2016-01-26 投稿者: cafe_l’avenir
カフェラヴニールのロゴマーク

今回は「深煎りコーヒーの甘さを愉しむ」です。 サンヨー・スリーフォードリッパーを使いました。 ぜひご覧ください。 お知らせ配信ははこちら | feedly

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北新地の名店、酒肴人 ・髙村親方のプレミアム珈琲

2016-01-22 投稿者: cafe_l’avenir
カフェラヴニールのロゴマーク

昨年11月に大阪府優秀技能者表彰「なにわの名工」受賞された、 バーテンダー歴40年以上の髙村親方のお店、北新地 酒肴人。 種類豊富なお酒とこだわりの肴がいただけるお店です。 ラヴニールではオーダーメイドで髙村親方のプレミ … [Read more…]

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カテゴリー: お知らせ タグ: カフェラヴニール, スペシャルティコーヒー, 酒肴人

ブログ:スペシャルティコーヒーの道具と良書を更新しました

2016-01-21 投稿者: cafe_l’avenir

今回は細口ポットを使わず淹れるメリタ式の抽出について書きました。 これからハンドドリップを始めてみようという方におすすめの内容です。 ぜひご覧ください。 ブログ:スペシャルティコーヒーの道具と良書はこちらから http: … [Read more…]

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カテゴリー: お知らせ タグ: コーヒーの抽出, スペシャルティコーヒー, メリタ

ソフトバンク岡本さま でラヴニールのスペシャルティコーヒーがお楽しみいただけます

2016-01-20 投稿者: cafe_l’avenir
カフェラヴニールのロゴマーク

ただいまソフトバンク岡本 さまでラヴニールのスペシャルティコーヒーがお楽しみいただけます。 スイスの最新機種エスプレッソマシンENA MICRO1で抽出した、当店ハウスブレンドのベースにも使用しているブラジルの名門・ダテ … [Read more…]

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カテゴリー: お知らせ タグ: スペシャルティコーヒー, ソフトバンク岡本

天然生活2016年2月号 特集:焙煎士が教えるコーヒーの楽しみ方

2016-01-08 投稿者: cafe_l’avenir
天然生活表紙

6人の有名焙煎士がそれぞれのコーヒーの楽しみ方を紹介しています。 ラヴニールのページでは店主・橋本がスペシャルティコーヒーの魅力とは何かをお話しています。   お知らせ配信ははこちら | feedly

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カテゴリー: お知らせ, メディア掲載 タグ: スペシャルティコーヒー, 天然生活, 焙煎士

ステーション2015年1月号 特集:お気に入り、神戸の冬カフェ。

2015-12-09 投稿者: cafe_l’avenir
コープステーション 表紙

P49「華やかで繊細な風味を持つ、スペシャルティコーヒーに感激!」 クリスマスから収穫を始めた総量45kgのパナマゲイシャの話ばど。 お知らせ配信ははこちら | feedly

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カテゴリー: メディア掲載 タグ: コープステーション, スペシャルティコーヒー, 焙煎士

fd 2015 10,11 No.084 至福のコーヒータイム

2015-09-30 投稿者: cafe_l’avenir
FD 表紙

P05「スペシャルティコーヒーをじっくりと」 p8「いろいろあります、コーヒーの器具!」では店主・橋本が初心者でも簡単においしく淹れる方法を解説しています。 お知らせ配信ははこちら | feedly

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カテゴリー: メディア掲載 タグ: fd, カフェラヴニール, スペシャルティコーヒー

おやつ散歩【関西篇】 京阪神エルマガジン社

2015-06-03 投稿者: cafe_l’avenir
おやつ散歩 表紙

P67「厳選コーヒーとフォカッチャを」 お知らせ配信ははこちら | feedly

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カテゴリー: メディア掲載 タグ: おやつ散歩, スペシャルティコーヒー, 焙煎士

ぴあ 東灘食本

2015-04-10 投稿者: cafe_l’avenir
東灘食本 表紙

P48「世界も認めた確かな腕で淹れる極上の一杯」 オリジナルアイリッシュコーヒーなどをご紹介いただいております。 お知らせ配信ははこちら | feedly

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カテゴリー: メディア掲載 タグ: スペシャルティコーヒー, 焙煎士, 知事表彰
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誠に勝手ながら現在、11時30分から17時の営業とさせていただいております
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